海藻糖   海藻糖生产厂家   海藻糖价格报价  食品级海藻糖

性状：白色粉状结晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)。

食物中都有含量较高的海藻糖。

与其它糖类相同，海藻糖可广泛应用于食物业，包含饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食物。

烘烤制品类
在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和生果馅的甜味与芳香，不危害贮藏寿数，使人们品尝到产品原有的风味。
一起，海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的下降，在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在坚持产品贮藏期时，海藻糖能减少多成 分的烘烤制品中湿气活动，以能使甜味更佳。

糖果类
海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用，以调节产品甜质，从而能真实坚持产品的原有风味。巧克力糖果类

在巧克力糖果中使用海藻糖，能调节糖果的甜味，特别有益于含有乳制品的软糖及含生果馅的产品，海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中，海藻糖对产品甜味的改善为发明新 口味巧克力供给了可能性。

生果类

在经加工过的生果（包含果酱、调味果酱和果馅）中，海藻糖是一种*的甜味调节剂。在生果类制品中添加海藻糖能够坚持产品的原有风味 但不危害产品贮藏期。