甜菊糖苷   甜菊糖苷生产厂家   甜菊糖苷价格报价  食品级甜菊糖苷

称:甜菊糖苷

外文名称:Stevia  sugar

又      名:甜菊糖

C A S号:57817-89-7

化 学  式:C38H60O18

来      自:甜叶菊

誉      为:世界第三糖源

甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。

甜菊苷添加于食品、饮料或医药品上作芳香风味增强剂;用于食品的无盐储藏。甜菊糖与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖，也可用来生产有各种风味的糖果，如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。

以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化学合成甜味剂。现将开发出数以千计的产品，归纳列举如下:

1、茶

用甜菊叶直接制茶或与其它原料茶配合制成的茶，国内市场上的茶如(康宁茶)，宁红茶，乌龙戏珠枣茶，红花茶等，均含有甜菊成分，有的已销往国外市场。

2、饮料

汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等。

3、点心

甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等，成为营养，以及儿童、老年人需要的食品。

4、罐头

水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。

5、腌制品类

用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂。 水产品:加入甜菊糖苷可防止水产品蛋白质腐败变质，在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。

6、果脯果糕

如:话梅果脯应用了甜菊糖苷后，不仅味甜而且爽口好吃。

7、酒类

用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消减酒的辛辣感，改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白。

8、肉食品

用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中，可改善风味，延长保质期。

9、日化产品

用甜菊糖苷加入口香糖、牙膏中，可改善产品甜味。多种牙膏、口香糖以及化妆品中已应用甜菊糖苷。

10、其它

如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香烟、甜菊奶粉等。