环状糊精   环状糊精生产厂家   环状糊精价格报价  食品级环状糊精

β-环状糊精

性质：

   白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味。

使用：

   1.在食物制造方面，首要用来消除异味，进步香料香精以及色素的安稳性，增强乳化才能和防潮才能。

   2.改善食物的口感，是药品,食物,化妆品制造业的良好的安稳剂和矫味剂。

用处

   作为安稳剂、加工助剂等。我国规则β-环状糊精可用于烘烤食物和汤料，使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。

   ①用于包埋挥发性香料，使其安稳。

   ②使用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食物。

   ③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。

   ④用于制作固体酒和果汁粉等。

   ⑤用于果蔬罐头：可防止汁液发生白色浑浊