葡聚糖酶2万   葡聚糖酶2万生产厂家   葡聚糖酶2万价格报价  食品级葡聚糖酶2万

一、  产品概述

β-葡聚糖酶是选用Bacillus Licheniformis（地衣芽孢杆菌）菌株经液态深层发酵制得。该酶专一性作用于β-葡聚糖的1，3和1，4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖。该产品能够有用分化麦类和谷类植物胚乳细胞壁的β-葡聚糖。首要应用于啤酒酿造、饴糖、饲料行业。

二、酶活界说

在37℃，pH5.5条件下，每分钟从浓度为4mg/ml的β-葡聚糖溶液中降解释放1微摩尔还原糖所需的酶量为一个酶生机单位。

三、使用方法

1、在啤酒生产中，用于糖化时，引荐加量为0.1-0.5‰，在糖化开始时加入，下降麦汁黏度，改进过滤性能，进步麦芽溶出率，避免啤酒污浊，安稳啤酒质量。

2、在饲料应用中，用量依据具体生产工艺而定，参阅用量0.05-0.2‰。可降解动物肠道内葡聚糖的粘度，消除抗营养因子作用，促进动物的生长。

四、包装与贮存

内包装为无毒塑料袋，外包装为纸箱，20公斤/箱。

本产品应保存于干燥、阴凉、低温处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力；常温下保存六个月不低于标示活力。