红曲米   红曲米生产厂家   红曲米价格报价  食品级红曲米

红曲米

【产品名称】功能性红曲米粉
【产品英文】Red Yeast Rice Extract
【提取成分】洛伐他汀（lovastatin）
【红曲异名】红曲；赤曲；红米；福米。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡

【产品简介】

【提取来源】 以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕赤色或紫赤色米粒

红曲米粉是国际上利用微生物大规模出产的食用天然色素，现代工业化出产的系列标准的红曲米采用优质早稻米，经过独具特色的发酵工艺，控制发酵出产的各项参数，调控代谢产品中不同色调的色素比例，得到的红曲米粉赤色纯粹，经过破坏、灭菌、包装而成，产品色价稳定、色调纯粹，质量稳定，深受国外客商好评，现代工业化出产能够提供不同标准的红曲米粉产品。

红曲米使用用途：

红曲米广泛使用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有保健作用，着色成本不高，使用方便。