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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 1333-86-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
植物炭黑 植物炭黑生产厂家 植物炭黑价格报价 食品级植物炭黑
英文名称: Vegetable carbon black
别名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物来源) carbon black(Vegetable source)
应用范围:
1.适量的植物炭黑加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果,将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉,便可以料理出一道道美味的佳肴。
2.食品级植物炭黑的应用范围也很广泛,所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁,还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等非常多种类。
3.用于民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等。
参考用量:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,*用量为5.0 g/kg。实际使用参考:生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。
性状:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水和有机溶剂。
制法:以植物树干、壳为原料,经炭化,精制而成。
质量要求:质量标准(FAO/WHO,1988)
含量(以无挥发性物质的干基计)/% ≥ 95.0
干燥失重(140℃)/% ≤ 12.0
灰分/% ≤ 4.0
*芳香烃及焦油产物试验阴性
砷(以As计)/% ≤ 0.0003
铅/% ≤ 0.001
汞/% ≤ 0.0001
锌/% ≤未定
酸度和碱度正常
水分含量%:≤2