特丁基对苯二酚  特丁基对苯二酚生产厂家   特丁基对苯二酚价格报价  食品级特丁基对苯二酚

◆本品TBHQ作用，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食物，适用于植物油中、色拉油、调和油、高烹油。

◆用于油脂提高食物的稳定性，延伸油脂及富脂食物的货架期。

◆耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食物，接受温度230℃以上。

◆本品不影响食物的色泽、风味，用于含铁的食物不着色。

TBHQ的应用范围

TBHQ可用于食用油脂、油炸食物、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食物（2007年2月增补）等。运用量为0.2g/kg。一般主张运用量为油脂总量的0.01～0.02%。

TBHQ的运用方法

◆直接法将油脂加热至35～60℃，按所需份额量加入TBHQ，拌和10～15分钟，使其溶解，然后持续拌和（不用大力拌和避免过多的空气进入）20分钟左右，保证TBHQ均匀分布。

◆种子法先将TBHQ彻底溶于少数油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以计量器加入脂肪或油中拌和分布均匀。

◆泵送法将种子法配制的TBHQ浓缩液，通过不锈钢定量泵按规则份额注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要保证发生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。

注意事项

◆使TBHQ充分溶解和均匀地涣散于油脂中，否则会影响作用。

◆一些有机酸及其酯类可提高TBHQ的活性。如与0.01～0.02%柠檬酸混合运用。

◆本品不能和PG（没食子酸丙酯）混合运用。避免在强碱条件下运用本品。