富马酸   富马酸生产厂家   富马酸价格报价  食品级富马酸

【中文名称】反丁烯二酸

【CAS号】110-17-8

【分子式】C4H4O4

【分子量】116.07

用途

食品级富马酸是由纯苯氧化法生产，产品色度达到15，含量99.5%以上，为白色结晶体或白色粉末。广泛用作酸味剂，防腐剂，抗氧剂等，主要用于酒类，软饮料，烘烤食品和副食品加工的添加剂。食品级富马酸是口味纯正的酸味剂，用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖，对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。

主要用途：

 1.富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料；

 2.富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻；

【性状】

无色晶体。