大豆多肽水解酶   大豆多肽水解酶生产厂家   大豆多肽水解酶价格报价  食品级大豆多肽水解酶

大豆多肽水解酶是一种针对大豆分离蛋白水解的专用复合酶制剂。主要由蛋白内切酶、蛋白外切酶和风味酶等组成。大豆多肽水解酶改善大豆分离蛋白水解产物肽的风味，使其具有淡豆香味、无苦味、口感淡，在蛋白质食品加工中具有广泛用。  

产品特点：

1、 大豆多肽水解酶作为一种复合蛋白酶制剂，具有纯 、无毒、水解能力强等特点。

2、 大豆多肽水解酶在功能食品中有着广泛的应用,能有效提高功能性食品的功效,改善外观效果和适口性,延长产品有效期。

3、 大豆多肽水解酶应用于大豆蛋白水解，水解时间短、水解效果好、多肽转化率高、风味佳，能提高生产效率、改善品质、增强风味和营养价值。

4、 大豆多肽水解酶通过采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术，严格控制微生物的数量，产品质量达到食品级的质量标准。

产品性状：

淡黄色或白色固体粉末

产品用途;   

1、大豆多肽水解酶的水解产物所含氨基酸平衡性良好，可用于生产酸奶、干酪、醋、酱油和火腿等食品。

2、大豆多肽水解酶的水解产物肽具有易消化吸收、能迅速供给机体能量、无蛋白变性、无豆腥味，无残渣、液体粘性小和受热不凝固等特性，可在食品、 、日用化工等领域中应用。

储存：

建议在阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：零度以下。

包装：

铝塑袋包装，1kg×10包/箱