甘露聚糖酶  甘露聚糖酶生产厂家   甘露聚糖酶价格报价  食品级甘露聚糖酶

{产品简介}

产品名称:甘露聚糖酶

主要成分:甘露聚糖酶、玉米淀粉

产品规格: 3-5万U/g(可定制)

产品性状:淡黄色粉末

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:12个月

{产品概述}

甘露聚糖酶是由经选育的优良菌株深层发酵培养，后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一组生物酶制剂，主要用于糖类的加工、饲料添加、甘露寡糖的提取等。

{作用机理}

甘露聚糖酶可水解含β-1, 4-甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)糖类的水解内切酶，属于一种半纤维素酶。同时含有淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶等活性。

{储存}

密封、避光、低温储存，最适储存温度(0 -4'C)

可参考: 4°C 密闭可保存24个月，15°C 可保存18个月，室温下可保存12个月:

酶制剂是一种生物活性物质，易受重金属离子(Fe3+、 Cu2+、 Hg+、 Pb+等)和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。

贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高，则需

要在使用时适当的增加使用量。