胰蛋白酶  胰蛋白酶生产厂家   胰蛋白酶价格报价  食品级胰蛋白酶

〖中文名称〗: 胰蛋白酶   

〖同 义 词〗: 胰蛋白酶;胰蛋白酶1：250（猪胰脏）;胰蛋白酶1：300（猪胰脏）;胰淀粉酶;胰液酵素;胰酶-EDTA溶液;胰蛋白酶1:250;蛋白酶类
〖英文名称〗: Trypsin
〖CAS  号〗: 9002-07-7
〖分 子 式〗: C6H15O12P3
〖分 子 量〗: ≈24000
〖EINECS号〗: 232-650-8
〖来   源〗：牛*或猪*
〖性   状〗: 白色或类白色粉末

〖产品简介〗：

  胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种，EC3.4.21.4。在脊椎动物中，作为消化酶而起作用。在胰脏是作为酶的前体胰蛋白酶原而被合成的。作为胰液的成分而分泌，受肠激酶，或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶，是肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用，而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体，起活化作用。是特异性*的蛋白酶，在决定蛋白质的氨基酸排列中，它成为不可缺少的工具。

  胰蛋白酶是一种蛋白水解酶，它能特异性地水解带赖氨酸和精氨酸的带正电荷的侧链。酶作用*的pH值为8.0。胰蛋白酶能被*中的天然抑制剂所抑制。钙离子能延迟胰蛋白酶的自溶，并能促进胰蛋白酶原的活性。