纽甜

纽甜无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5的甜度时为蔗糖的8000倍，在2的甜度时可达蔗糖的10000倍。依据GB2760-2011食物增加剂卫生标准，.纽甜的运用范围为各类食物饮料，运用量为按生产需求适量运用。一般饮料类8-17mg/L，食物类10-35mg/Kg。

1、在水果罐头中的运用

减少糖浆整体比重，然后下降水果上浮的现象，无须增加更多的水果。在GB2760中，允许可运用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中，出现杰出的稳定性。代替40-50蔗糖，下降产品成本。产品保质期为12-24个月。风味:甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼。建议甜度倍数:6500-7000。

2、在凉果中的运用

纽甜的运用建议:⑴纽甜的用量(相对蔗糖甜度计算)占总甜度的30左右。能够和砂糖，阿斯巴甜，甜菊糖，甜蜜素等甜味剂复合运用。⑵纽甜在话梅中运用的倍数大约为6500-7000倍，其他酸度没那么高的凉果中，能够用到7500倍以上。⑶能够恰当减少酸的用量，假如无须额外加酸，能够尽可能在洗果胚的时候，退去更多的酸，然后平衡甜酸比。

3、在各类饮品中运用

⑴碳酸饮料:纽甜在可乐型碳酸饮猜中能继续效果16个星期。与市场上出售的低能量碳酸饮料的保质期一致。它还能够用于柠檬汽水中。

⑵非碳酸饮料:纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食物中，并且在这些食物中性状都非常稳定且质量杰出。

⑶固体饮料:以30的份额部分代替砂糖，