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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文别名：甘草酸单铵水合物；甘草酸单铵水合物；甘草酸单铵盐 ；草酸单铵盐；甘草酸一铵盐水合物；甘草酸单铵；甘草甜素；甘草皂甙；强力宁
英文别名：glycyrrhizic acid monoammonium salt；Magnasweet；GLYCYRRHIZIC ACID,NH4；ammonium glycyrrhizinate；ammoniate；Potenline
分子式：C42H68N2O16
分子量：856.99300
精确质量：856.45700
外观与性状：白色粉末，有强甜味，甜度约为蔗糖的200倍，溶于 ，不溶于冰乙酸。
密度：1.43g/cm3
熔点：209oC
沸点：971.4oC at 760mmHg
闪点：288.1oC
稳定性：常温常压下稳定
储存条件：2-8oC
