产品介绍:

木薯淀粉，是木薯通过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用处。

产品性状:

木薯淀粉呈白色。没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等

产品用处:

1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提高复水性，口感爽滑劲道、下降吸油率，延伸货架期。

2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，表面光洁、冻融稳定性优秀、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。

木薯变性淀粉的使用范围及使用量

普罗星食用变性淀粉为进口泰国木薯淀粉，用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵质料等；产品使用量依GB2760规定增加，除例外的食品类别，均可按出产需要适量增加。