产品简介
壳聚糖酶是一种RP蛋白，可以提高植物的抗病才能。

产品性状
壳聚糖酶为白色至微黄色粉末

产品用处
酶制剂壳聚糖酶在工业上可用于壳寡聚糖的制备，因为CO's较好的水溶性，更利于人体吸收，因而CO's在食物工业中上可作为添加剂。在食物中用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。

壳聚糖酶的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。