一、化学名 磷酸氢二钾 别名 二钾 DKP

 二、化学结构 分子式K2HPO4  分子量 174.18（无水）228.23（三水）CAS 7758-11-4

 三、性状 无色或白色颗粒状结晶，有吸湿性，灼烧成焦石硫酸盐。能溶于水，水溶液对酚酞碱性，1水溶液pH约为9；不溶于乙醇。

 四、功能作用 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂、营养强化剂。

 五、制法 

（1）于 溶液内按计算量加 ，经过过滤、浓缩、冷却、固化、粉碎而得。

 (2)由磷酸钾与计算的 反应制得。

 六、内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

 七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。