纽甜在惯例贮存条件下，干粉具有*稳定性，但在水溶液中的稳定性有必定的限制，其稳定性受温度、酸碱度、时刻等要素的影响，甜度会有必定程度下降，常温下（25℃）在水溶液中的稳定性，大致为：PH3.0时半衰期为78天；PH4.0时半衰期为156天；PH4.5时半衰期为208天；PH5.0时半衰期为150天；PH5.5时半衰期为112天。Z佳PH值为4.5。鉴于此，纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂合作使用，可以进步其稳定性。

产品名称：纽甜

产品外观：白色结晶粉末

产品简介：纽甜是新一代甜味剂的象征，外观为白色结晶粉末（或颗粒），甜度是蔗糖的7000-13000倍。纽甜的耐高温性能好于阿斯巴甜，而甜度本钱只有阿斯巴甜的1/3，2002年美国FDA同意了纽甜适用于各种食品饮料中，我国*2003年同意纽甜为新的食品添加剂种类，在各类食品中按出产需求适量添加。

产品包装：1-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装；25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋。 

贮存条件：阴凉枯燥、避光、避高温