产品简介

麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于醇和乙醇。吸湿性很强，。

用途:

作为一种功用甜味剂，麦芽糖醇可广泛运用于馅料、饼干、糕点、糖块、口香糖、果酱、压片、饮料、果冻、冰淇淋、餐桌甜味剂、清凉饮料、谷物早餐食物、涂改食物、稀奶油、焙烤食物等。

1、本品属无糖甜味剂、绿色食物、甜味纯粹。

2、具有保湿、保香功用，能添加糖块饮料的芳香气味，且能加强糖块外观及透明度。

3、可单独运用，也能够与其他甜味剂复配协作。

运用

依据《食物添加剂运用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:麦芽糖醇可按出产需求适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、酱菜和糖块;用于果汁(味)型饮料，按稀释倍数的80%参与。

(1)在功用性食物中的运用

(2)用于糖块、巧克力出产

(3)在果汁饮猜中的运用

(4)在冷冻食物中的运用

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。