亮蓝 食品级亮蓝色素 水溶性 食用色素 蓝色色素 天空蓝 欢迎咨询

化学式：C47H48N3NaO7S2

保质期：5年

外观：带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末

易溶于水，水溶液呈亮蓝色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中规定：亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g；冰淇淋，使用量为0.021999g。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。