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食品级木糖醇价格 福田牌
发表于:2020-03-30


起批量(公斤) 价格
1-24 ¥39元/公斤
25-999 ¥38元/公斤
≥1000 ¥30元/公斤
品    牌: 成都万象宏润 原 产 地: 中国 四川成都
更新日期: 2020-03-30 可销售总数量: 1000公斤
单 价: 30 元 计量单位: 公斤

中文名称:木糖醇

中文别名:戊五醇

英文名称:Xylitol

英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

CAS号:87-99-0;16277-71-7

EINECS号:201-788-0

分子式:C5H12O5

分子量:152.15

熔   点:92 - 96℃℃

沸   点:212

水溶性:极易溶

密  度:1.52 g/cm3

外  观:白色结晶或结晶性粉末


木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种、健康的甜味剂,


木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。木糖醇低温品尝效果,其甜度可达到蔗糖的0.6-0.9倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收热量。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂食品中广泛应用。


物化性质

木糖醇是白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00(视浓度而异;蔗糖为1.00),热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸点216℃。极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8时稳定)。


应用范围

由于其的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。

木糖醇口感清凉,冰冻后效果好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业

木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,

木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、牙膏、漱口剂的加香、防冻剂等。

液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油。