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厂家供应 食品级 茶多糖 一公斤起订
发表于:2020-10-23


起批量(公斤) 价格
1-24 ¥30元/公斤
≥25 ¥28元/公斤
品    牌: 成都万象宏润 原 产 地: 中国 四川成都
更新日期: 2020-10-23 可销售总数量: 1000公斤
单 价: 28 元 计量单位: 公斤

茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。

茶多糖生理功效

具有*、*、*、*、*、*、抗凝血、*和*等作用,近年来发现茶多糖还具有**的功效

理化性质

  1.溶解性

  茶多糖粗品在85~90 ℃ 热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。

  2.热稳定性

  茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。

  3.酸碱稳定性

  在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。

在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。