主要用途 | 抗氧化剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯价格报价 抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家维生素C 棕榈酸酯
CAS号 :137-66-6
中文别名:维生素C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
分 子 式:C22H38O7
含 量:≥98%
产品特点:
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种 的抗氧化剂 和氧*剂,被世界卫生组织(WHO)食品
添加剂委员会评定为营养、 、使用安全的食品添加剂,是我国唯*一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品 可起到
抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
配 料:
抗坏血酸棕榈酸酯
使用范围:
食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为
脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果; 乳类*制品,防止*乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,
煎鱼,煎烤肉制品类等)。
日化用品方面:脂溶性*美白。
保健方面:保护 有效成份,防止氧化;Vc营养强化剂,与Vc相比无胃肠刺激。
建议用量:
常见食品中FAO/WHO的建议用量表
允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | *允许使用量(g/kg) |
*食品罐头 | 抗氧化,营养强化 | 0.2 |
即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 抗氧化 | 0.2 |
*即饮制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕产妇(乳母)配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
婴幼儿断奶期食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
*配方食品、较大*和幼儿配方食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
人造奶油、氢化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂 溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精 粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。
使用量:
1.*配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg;
2.幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg;
4. 其他:本品作营养强化剂 时酌量使用。
包装规格:
0.5千克/袋
贮存:
于阴凉干燥处密封保存,禁止与有毒物品混放
保质期:
24个月