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特丁基对苯二酚 万象宏润
发表于:2021-10-12
特丁基对苯二酚 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 100 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-12
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

1.简介

TBHQ、抗氧剂TBHQ

TBHQ即特丁基对苯二酚,为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等溶剂。

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文简称:TBHQ化学名特丁基对苯二酚

分子式 :C10H14O2

CAS: 1948-33-0

分子量:166.22

2.性状

特丁基对苯二酚为白色粉状晶体,有特殊气味,熔点126.5~128.5,沸点300摄氏度。叔丁基对苯二酚易溶于乙醇可溶于油脂,不溶于水。丁基对苯二酚对热稳定,遇铁、铜离子不形成有色物质,但在见光或碱性条件下可呈粉红色。

3.用途

1.本品效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的剂。

2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。

4.一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的。

5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。