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丁基羟基茴香醚吸光值 万象宏润
发表于:2021-10-12
丁基羟基茴香醚吸光值 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 144 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-12
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、简介
中文名:丁基羟基茴香醚

英文名:Butyl hydroxy anisd ;3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;2(3)-         tert-Butyl-4-methoxyphenol

别名: 叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚;BHA

分子式:C11H16O2

分子量:180.25

EINECS 登录号:246-563-8

 FEMA 登录号:2183

二、性状
BHA为白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,BHA易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。

三、用途

对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。

对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。

对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。

苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)

午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),

桃子、苹果酱:2g/kg 水果罐头0.75-1.5g/l,

天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。