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抗氧化剂 食品级茶多酚粉 妆品级茶多酚 绿茶提取物 防腐剂
发表于:2022-09-23
抗氧化剂 食品级茶多酚粉 妆品级茶多酚 绿茶提取物 防腐剂
物品单位 价格 品牌
公斤 30 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-23
  • 更新日期: 2022-09-23
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

品名:茶多酚

包装:桶/袋/箱

规格:1kg;25kg

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号:84650-60-2

详细介绍:

简 称:GTP

别 名:茶鞣质、茶单宁

性状:淡黄至茶香的水溶液,灰白色粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。


稳定性:在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、过渡金属易变质。耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。


特点:茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍。


用途:茶多酚可用于食品保鲜防腐,食用安全。能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份,


其主要用途如下:

1.用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品,


2.用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。3.用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。


使用限量:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定: 用于含油脂酱料时使用限量为0.1g/kg 用于油炸食品、方便面时使用限量为0.2g/kg 用于肉制品、鱼制品时使用限量为0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕点及其馅时使用限量为0.4g/kg [备注] 以油脂中儿茶素计