型号 :食品级

含量 :99%

有效物质含量 :99%

产品规格 :1*25公斤/箱

执行标准 :国标

主要用途 :抗氧化剂

CAS :6381-92-6

名称 :EDTA二钠

【产品名称】EDTA二钠

【产品分子式】C10H14N2Na2O8·2H2O

【产品分子量】372.24

【产品性状】

乙二胺四乙酸二钠(EDTA二钠、乙烯二胺四 二钠)

含量：≥99.8% 

性状：白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末。无臭，无味。稍有吸湿性。它在空气中稳定，易溶于水。几乎不溶于乙醇。对重金属离子有很强的络合能力，形成稳定的水溶性络合物，除去和消除重金属离子或由其引起的有害作用。5%水溶液的pH值味4~6.

用途：螯合剂；防腐剂；抗氧化增效剂；稳定剂；凝固剂；加工助剂（质量改良用、酿造用及食品制造用剂）。可用于酱菜、罐头、复合调味料、水果/蔬菜甜酱、蛋黄酱、沙拉酱。

限量 ： 1.GB2760-2011 （大使用量/g/kg）：果酱0.07；果脯类（地瓜果脯）0.25；   腌渍的蔬菜0.25；蔬菜罐头0.25；蔬菜泥（酱），番茄沙司除外0.07；坚果与籽类罐头0.25；八宝粥罐头0.25；复合调味料0.075；饮料类（14.01包装饮用水类除外）0.03。

2.GB2760-2011   加工助剂：限用于熟制坚果与籽类、啤酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺、饮料工艺中的吸附剂、螯合剂。一般应在制成后成品之前除去（规定有残留量者除外）。

【产品贮存】EDTA二钠钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。