一：【产品简介】

中文名称：抗坏血酸棕榈酸酯

英文名称：Ascorbyl Palmitate

CAS No.：137-66-6

分子式：C22H38O7同分异构体

分子量：414.53300

EINECS号：205-305-4

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。

油炸食品经过高温煎炸，一些营养成分如维生素C、维生素E等将被损失。在油脂中补充维生素是方便的方法。