中文名 对羟基苯甲酸甲酯 

英文名 Methyl 4-hydroxybenzoate 

别    称 羟苯甲酯、尼泊金甲酯 

化学式 C8H8O3 

分子量 152.15 

CAS登录号 99-76-3 

EINECS登录号 202-785-7 

熔    点 （oC）：131 

沸    点 270-280℃ 

水溶性 微溶于水，溶于醇、醚、丙酮，微溶于苯、四氯化碳。 

外    观 无色结晶或白色结晶性粉末, 无气味或微有刺激性气味。

对羟基苯甲酸甲酯，也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗*能比苯甲酸、山梨酸都强。

物理性质

1. 性状：无色结晶或白色结晶性粉末, 无气味或微有刺激性气味。

2. 相对密度（20℃，4℃）：1.1208137.2

3. 相对密度（25℃，4℃）：1.1097150.4

4.熔点（℃）：131

5. 沸点（℃,常压）：275(分解)

6. 溶解性：微溶于水，溶于醇、醚、丙酮，微溶于苯、四氯化碳。

7.凝固点（℃）：131

产品用途

化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金酯的*低，通常与尼泊金乙酯混合使用，具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为7时，其活性为原有活性的2/3；如ph值为8.5，则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。