产品简介

名称：苯甲酸钾

CAS号：582-25-2 

分子式：C7H5KO2 

分子量：160.2 

物理性质

性状：白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭   

熔点：121.5～123.5℃ 

溶解性：易溶于水，溶于乙醇。 

产品用途

【用途一】用作食用防腐剂   

【用途二】防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。   

【用途三】食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。   

【用途四】分析试剂。防腐剂。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。 

应用领域

用作食用防腐剂。

产品限量

酱油、醋、果汁类、果酱类、果子露、罐头1g/kg；葡萄酒、果子酒、琼脂软糖0.8g/kg；果子汽水0.4g/kg；低盐酱类、面酱菜、蜜饯类、山楂糕、果子露0.5g/kg；浓缩果汁2g/kg。