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| 主要用途 | 防腐剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 成分 | 山梨酸 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 类型 | 其他 |
【山梨酸简介】
产品名称 | 山梨酸 |
英文名称 | sorbicacid |
EINECS号 | 203-768-7 |
适应证 | 用于食品剂的防腐 |
相对分子量或原子量 | 112.13 |
密度 | 1.204（19℃） |
熔点（℃） | 132～135 |
沸点（℃） | 228（分解） |
闪点（℃） | 127 |
性状 | 白色针状或粉末状晶体 |
溶解情况 | 微溶于水，能溶于多种有机溶剂 |
【山梨酸性状】
无色针状结晶或白色结晶性粉末。无味，略有特殊气味。熔点132~135℃。空气中长期放置则氧化着色。耐光、耐热性好。难溶于水（0.16g/100ml，20℃）。溶于乙醇（1g/100ml）、乙醚（1g/20ml）、丙二醇（5.5g/100ml）、无水乙醇（12.9g/100ml）、花生油（0.9g/100ml）、甘油（0.3g/100ml）和冰醋酸（11.5g/100ml）。
【山梨酸主要用途】
山梨酸广泛用于食品、化妆品、农产品等行业。霉菌和酵目菌的抑制剂、食品防霉剂、干性油类变性剂、杀菌剂等。
