化学名称 对羟基苯甲酸甲酯

商品名称 尼泊金甲酯

CAS  号 99-76-3

分 子 式 C8H8O3

分 子 量 152.15

产品性状

本品为白色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，微溶于水，沸点270-280℃。

产品用途

用于化妆品,洗涤剂,纺织,涂料等工业,为强烈杀菌剂,防腐剂,苯酚系数=3.8.也做为有机中间体.毒性极低，对人体无刺激。由对羟基苯甲酸与甲醇在硫酸催化下酯化精制而成.

主要用途

 1.对羟基苯甲酸酯类是普遍使用的防腐剂之一。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性，并破坏微生物的细胞膜机构，从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的*作用。其*能力比山梨酸和苯甲酸强，且*作用受ph值影响不大，在ph值4～8的范围内效果均好。我国规定用于糕点馅，很大用量0.5g/kg（以对羟基苯甲酸计，下同）；在果汁（叶）型饮料、果酱（不包括罐头）、酱油中很大用量0.25g/kg；在碳酸饮料、蛋黄馅中很大用量0.2g/kg；在食醋中很大用量0.1g/kg；在果蔬保鲜中很大用量0.012g/kg。

 2.用作防腐剂、抑菌剂、化妆品、医药品。3.用作植物油的抗氧剂。