化学名称 薄荷冰

产品类别 保湿剂、活性添加剂

外观 透明条状晶体

熔点 42～44℃

薄荷脑

系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。用于香料和药物。

产品性状

作为食用香料一般限于l-型。l-薄荷脑为无色透明针状或六柃柱状结晶，沸点212℃，熔点43℃。dl-薄荷脑为白色结晶性粉末或熔块，沸点216.5℃，熔点32.5~34℃。均有特殊薄荷清凉香气和香味，呈凉香、醚香和辛香。有升华性。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿和石油醚，可与冰醋酸、液体石蜡、非挥发性油和挥发性油任意混合物。

产品用途

GB2760-1996规定薄荷脑为允许使用的食用香料。GB2760-2001规定dl型薄膜脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香料（可占10％~18％），亦可用于糖果（薄荷糖、胶姆糖）、饮料、冰激凌等（用量0.054％~0.1％）。运用广泛，

产品应用                 

天然薄荷脑是用冷冻法从我国薄荷原油中结晶分离出的薄荷脑，用于配制食品、烟用、牙膏、日化香精、药用等，产品执行国外先进标准美国 FCC (IV)、日本食品添加物公定物；其与国际先进同类产品实物质量对比结果：达到并部分超过日本东洋株式会社产品水平。