【产品简介】

中文称谓：曲酸

英文称谓：Kojic acid

别号称谓：2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮

更多别号：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone

分子式：C6H6O4

分子量：142.11 [2] 

【产品性状】

性状：无色棱柱状晶体

密度（g/ m3,25/4℃）：1.58

熔点（oC）：153～154℃

沸点（oC,常压）：323

溶解性：易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、三氯甲烷和吡啶，不溶于苯。

【产品用途】

1、运用在扮装品领域。在人体皮肤中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，与氧安闲基经杂乱的氧化、聚合，开始分化黑色素。曲酸能按捺酪氨酸酶的分化，因此能够剧烈按捺皮肤黑色素的构成，而且安全无毒，不会发生白斑后遗症，所以曲酸已被配入扮装水、面膜、乳液、护肤霜中，制成能无效*斑点、*、色素镇定、粉刺等的美白扮装品。20ug/ml浓度的曲酸就可按捺多种酪氨酸酶（或称多酚氧化酶PPO）的70～80%的活力，在扮装品中一般增加量爲0.5～2.0%。

2、食物加工领域。曲酸可用作食物增加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。试验证明曲酸能按捺熏肉中亚硝酸钠转化爲致*的亚硝胺，而且食物中增加曲酸不会影响食物的口味、香味及质感；曲酸一起也是消费麦芽酚和乙基麦芽酚的质料，在食物加工中，曲酸运用规模十分遍及。

3、医药领域。因为曲酸对真核细胞无致渐变作用，又可消弭人体内涵安闲基，加强*动力等作用，有利于人体健康，所以曲酸已作爲头孢类抗生素的质料，消费出的制品药*，*、*作用十分抱负。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

7、【试验试剂】：可用于各类试验研制等