【产品简介】

中文称谓：丙酸钙

CAS NO.4075-81-4

中文别号 丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物

丙酸钙是酸型食物防腐剂，在酸性条件下，发生游离丙酸，具有*作用。其抑菌作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的按捺造用pH值6.0时抑菌才华清楚下降，最小抑菌浓度爲0.01%。在酸性介质（淀粉、含蛋白质和油脂物质）中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的按捺造用，还能够按捺黄曲霉素的发生，而对酵母菌有害，对人畜有害，无毒反作用。是食物、酿制、饲料、中药制剂诸方面的一种新式、安全、高效的食物与饲料用防霉剂。

【产品性状】

白色粉末或单斜结晶。在100克水中的溶解度爲：20℃，39.85克；50℃，38.25克；100℃，48.44克。微溶于乙醇和甲醇，几乎不溶于丙酮和苯。

【产品用途】

非必须用途：用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食物质料等，用丙酸还可制取无机化工质料及两端体丙酸酐、α-氯丙酸、2，2-二氯 丙酸和α-溴丙酸等。其间，丙酸酐是香水酯化剂，可作爲硫化反应和硝化反应的脱水剂，也可用于醇酸树脂、染料和药物消费。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。