【产品简介】

中文称号：琥珀酸二钠

【产品性状】

物理特征：白色结晶颗粒，无气味，在空气中易潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液有贝类甘旨，无酸味。可作食物调味剂、酸味剂、缓冲剂。

【产品用途】

1、运用在酱菜制作

①什锦酱菜：溶液180升，增加干贝素450g。

②乔头（韭白）：溶液180升，增加干贝素220g。

③酱山野菜（山葵）：山野菜液 10kg，增加干贝素30-40g。

④腌制酱咸菜：原液10kg，增加干贝素50g。

2、酱油、辣酱油（溶于水中后运用不会发作不均匀性）：180升中增加26-56g和谷氨酸钠并用，并用时用量是谷氨酸钠的10%-15%，这样会甘旨。

3、加工豆酱产品：3.75kg兑约1g左右，滋味会更好。

4、制作组成醋：4%的醋酸溶液180升，参加约350-400g的干贝素。

5、灌装水产品、煮鱼：增加10-20%，能使滋味愈加夸姣，特别是贝类罐头。

6、其它运用：果汁粉、咖喱粉、面条、汤料等方面的运用也受到了好评。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品