【产品简介】

中文名称：山梨酸钾

【产品性状】

性状：山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末，略有纤细臭味。在空气中易被氧化而色彩变暗。有吸湿性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力强，对光、热相对安稳。

用处：山梨酸钾首要用作食物防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的按捺溃烂菌和霉菌作用，又易溶于水而获得广泛运用。其抑菌生长的作用比灭菌作用强，PH值越低，*作用越强。用处及运用定量与山梨酸相同。

【产品用途】

山梨酸钾与山梨酸一同运用时，用量以山梨酸计，不得跨越运用量。我国《食物增加剂运用卫生规范》（GB2760-1996）中规则运用量：

（g/kg）肉、鱼、蛋、禽制品：≤0.075；

果蔬保鲜、碳酸饮料：≤0.2；

酱菜、果汁、蜜饯、果冻：≤0.5；

酱油、食醋、果酱、软糖、面包：≤0.1；

食物工业用浓缩果蔬浆或汁：≤2.0。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。