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| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 类别 | 果胶酶 |
| 重金属 | 0.001% |
【产品介绍】
中文名称：果胶酶
英文名称：Pectinase
别名：Macerozyme R-10, Poly-(1,4-α-D-galacturonide) glycanohydrolase, Polygalacturonase Enzyme Commission (EC)
【产品性状】。
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
折叠编辑本段基本特性
折叠PH值特性
作用PH：2.5-6.0，最适作用PH3.5
【产品用途】
果胶酶可做*酶制剂。局部外用于*，尤其是脱痂和减少*、*、褥疮等
