【产品简介】

中文名：肉桂酸钾 

别名：3-苯基-2-丙烯酸钾 

英文名称：Potassium cinnamate 

作为天然食品防腐剂，肉桂酸钾具有以下几个特点：

1、广谱性

抑菌能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。

2、功能性

肉桂酸钾的有效防腐成分还是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂，即具有*、*。

【产品性状】  

白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。

【产品用途】

新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。