【产品简介】

柠檬酸亚锡二钠

英文: Disodium stannous citrate

分子式:C6H6o8SnNa2

分子量:370.79CAS:2588-96-4

【产品性状】

性状:白色结晶性粉末,呈强还原性,有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,极易氧化。

【产品用途】

用卫生标准》GB2760-1996),本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。Z大使用量0.3g/kg

本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑棓、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。使用方法。

按比例直接添加到肠汤汁中溶解即可。乙大使用量0.3g/kg