产品说明

中文名称：尼泊金乙酯

溶解性 易溶于乙醇、乙醚和丙酮，微溶于水、氯仿、二硫化碳和石油醚

化学性质 红色结晶粉末

Merck 14,3837

BRN 1101972

密度 1.168g/cm3

沸点 297-298?°Clit.

熔点 114-117?°Clit.

闪点 297-298°C

折射率 1.538

蒸气压 0.000759mmHgat25°C

贮存条件 库房低温,通风,干燥

外观与性状 红色结晶粉末

产品结构图

生产方法以及用途 

生产方法

1.由对羟基苯甲酸与乙醇酯化,经精制即可。

2.主要采用酯化法。由苯酚钾在加压下与二氧化碳反应先制成对羟基苯甲酸,然后将对羟基苯甲酸与乙醇在硫酸催化剂存在下进行酯化反应,最后经洗涤、脱色、重结晶、离心脱水、干燥而得。

用途

本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。本品对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。

生产方法和用途

用途 :

用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业

对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的*较强，对细菌特别是对乳酸菌及革兰氏阴性杆菌的作用较差，但*能力比山梨酸和苯甲酸强，且*作用受pH值影响不大，pH值48范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长*作用越强，依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基苯甲酸酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。国规定用于糕点馅，最大使用量0.5g/kg以对羟基苯甲酸计，下同)果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)酱油、酱料中最大使用量0.25g/kg;碳酸饮料、蛋黄馅中最大使用量0.2g/kg食醋中最大使用量0.1g/kg果蔬保鲜中最大使用量0.012g/kg

对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的*较强，对细菌特别是对乳酸菌及革兰阴性杆菌的作用较差，但*能力比山梨酸和苯甲酸强，且*作用受PH影响不大，PH4-8范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长*作用越强，依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基苯甲酸酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。国规定用于糕点馅，最大使用量0.5g/kg以对羟基苯甲酸计，下同）果汁（味）型饮料、果酱（不包括罐头）酱油、酱料中最大使用量0.25g/kg碳酸饮料、蛋黄馅中最大使用量0.2g/kg食醋中实用量0.1g/kg果蔬保鲜中最大使用量0.012g/kg

防腐剂。各国多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其难溶于水，故常将各酯类合用。

有机中间体。用作防腐剂、抑菌剂，用于食品、化妆品、医药品。还可用作有机分析试剂。该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的*作用，对霉菌与酵母的作用较强，但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。食品和医药的高效防腐杀菌剂。

防腐剂(食品、药品)抑菌剂。防霉剂。有机分析测定羰基和卤化物。该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的*作用，对霉菌与酵母的作用较强，但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。食品和医药的高效防腐杀菌剂。校准仪器和装置；评价方法；工作规范；质量保证/质量控制；其他