中文名称：苯甲酸钾

中文别名：苯甲酸钾盐;苯甲酸钾;苯甲酸胺

CAS号：582-25-2

分子式：C7H5KO2

分子量：160.2

物理化学性质

外观性状 白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭，熔点121.5～123.5℃，溶解性 易溶于水，溶于乙醇。

产品用途

【用途一】用作食用防腐剂

【用途二】防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

【用途三】食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

【用途四】分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

应用领域

用作食用防腐剂