产品简介

中文名称：香兰素

制备

 方法1：一种制备香兰素的方法，该方法能实现用二氧化碳萃取法从含香兰素和水的液体物料混合物中连续地分离出纯度相当高的香兰素。具体步骤：在萃取温度和萃取压力下，把在萃取过程中产生的含香兰素的二氧化碳通入一种NaHSO3、KHSO3、Na2SO3或K2SO3的水溶液中：接着用硫酸酸化含香兰素的NaHSO3、KHSO3、Na2SO3或K2SO3溶液至PH值为2至4;并把不再含香兰素的二氧化碳送回萃取步骤中。事实说明，香兰素被亚硫酸氢盐或亚硫酸盐溶液几乎是有选择性地从含香兰素的二氧化碳相中分离出来，因此产生了很纯的香兰素。最终产品的香兰素含量为90%至95%。另外，香兰素的分离是在萃取压力和温度条件下进行的，这样就产生了意外的好处。由于萃取和分离香兰素是在等温和等压的条件下进行的，这样便使制备香兰素的方法能连续操作，由此，该方法在实践中才是经济实用的。

方法2：催化氧化木质素制备高纯度香兰素的方法，将木质素与錸基负载氧化物催化剂混合，加入苯酚搅拌、溶解，在氧气压力1～3MPa的反应条件下木质素进行降解，得到以香兰素为主的分解产物，对产物进行分离获得香兰素。用木质素为原料，用苯酚作为溶剂，用錸基负载氧化物为催化剂，制备条件温和， 降低了制备条件的要求难度，成本低，耗能少，环保安全；在产物中，香兰素的选择性为90- 97％，该高选择性极大地降低了产品中香兰素分离提纯的工艺要求，解决了香兰素后续分离困难的问题，并且作为溶剂的苯酚和作为催化剂固体錸基负载氧化物都可以从产品中分离，重复使用，节约能源，而且不会造成环境污染。

用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。