【产品简介】

产品名称：乳酸链球菌素

【应用范围】

引起果汁和果汁饮料酸败的原因来自酸土芽孢杆菌，该菌是一种耐酸且耐热的产芽孢杆状细菌。它是适于25℃-60℃，pH2.5-6.0 的环境下生长繁殖，在饮料生产和用水过程中均有酸土芽孢杆菌的存在，很容易被带入果汁和果汁饮料的产品中引起果汁类产品的腐败。添加0.05-0.1g/kg 乳酸链球菌素，经巴氏灭菌可以阻止存活的酸土芽孢杆菌孢子的生长和繁殖，防止产品的腐败，达保质要求。

Nisin在烘焙食品中的应用;

在发面烤饼、甜面包和煎饼等中添加Nisin，*，可延长制品的保质期。添加0.2g/Kg的乳酸链球菌素于产品中即可达到抑菌要求。

Nisin在医药领域的应用;

为了保证药品的安全性和有效性,药品必须符合相应的卫生学要求.但有些药品的有效组分没有足够的*防腐能力,在这些成品制剂中加入适当的本品可以有效控制微生物的生长，提高保质期。

 1、【食品应用】：改善食品感官性状、保持提高营养价值、增加品种

和方便性、方便食品加工、其他特殊需要。

 2、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、

各式饮料、糖果、调味食品等。

 3、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等

。

 4、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、

精密铸件等。

 5、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 6、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露

、面膜等。

 7、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发

、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 8、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。