L-谷氨酸钠价格    L-谷氨酸钠采购   L-谷氨酸钠用途  L-谷氨酸钠作用  L-谷氨酸钠报价    L-谷氨酸钠生产厂家    L-谷氨酸钠供应   L-谷氨酸钠使用方法   L-谷氨酸钠用量   L-谷氨酸钠多少钱   L-谷氨酸钠品牌    L-谷氨酸钠哪里有卖的    

产品详情

中文名称：L-谷氨酸钠

化学性质

稳定性：对光和热稳定，10%水溶液在pH值6.9时通气条件下100℃加热3h分解率约0.6%。加热至120℃脱水缩合。在酸性环境中，谷氨酸钠会生成谷氨酸或谷氨酸盐酸盐；在碱性环境中，谷氨酸钠会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。

毒性：食用味精在正常范围内不会对健康有任何损害，但食用过多会使部分人出现*，面红，多汗，面部压迫或*，口部或口周麻木、*烧灼感及*等**，*以后可每天口服50毫克维生素B6**。谷氨酸钠在120℃的温度下会形成焦谷氨酸钠，民众一般认为，焦谷氨酸钠不仅鲜味很低，而且具有一定的毒性，是*。但是科学家经过实验研究，发现焦谷氨酸钠能提高人的*，并且不是*。 

调味剂

做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。

谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味，广泛用于家庭，饮食业、食品加工业（汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等）。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用，具有协同作用，能提高鲜味，又称助鲜剂或强力味精。 

我们的优势：

★1.快速反应：承诺以*的时间给予您详细的报价说明及产品资料；承诺以*的时间为你量身定制你要求的产品

★2.优质的产品和价格：我公司通过厂家采购，大定量采购各种原材料等措施使降低了公司的成本，且保证产品优质且价廉，并切实将我公司的规模效应所获得的优势直接优惠于客户。

★3.贴心的服务：我公司所出售产品均享受部分有偿服务。量大或者长期合作客户更可成为我公司VIP客户，享受更加实惠的价格和贵宾般的服务。

★我公司的口号“因为专注，所以专业”，我公司将一如既往的倾尽公司全体员工的心血为您生产优质的产品。欢迎新老客户垂询。