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产品简介

中文名称：大蒜粉

大蒜粉用量。*据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其*的死亡率明显低于无食生蒜，习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘*及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。

*实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可*和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使*下降。

*如果大蒜配蛋黄可抑制*和*，蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在*壁上的胆固醇，起到*的作用。另外，蛋黄还含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓*和*;而大蒜又能*。这一搭配不但能有更好的抗老化作用，对怕冷症的*甚至美容也有不错的效果。对于那些不喜欢大蒜刺激性气味的人来说，大蒜煎，蛋黄是一个不错的选择。它是在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成，既没有刺鼻的味道，不会对胃产生强烈刺激。

【产品用途】

1.可用于肉类及水产肉庭制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。

2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%-0.3%。

3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。

4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%-0.5%。

5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%-5.0%；在奶油乳饮料中用量为0.2%一0.39%。

6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。

我们的优势：

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