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产品详情

中文名称：鱼肉粉精

本产品采用经过严格筛选的优质海鲜，经低温干燥工艺干燥，再经低温粉碎工艺粉碎过筛而成。

1、性状风味：具有该产品应有的色泽、状态、气味和滋味。

2、原料：比目鱼

3、使用范围：肉制品、方便面、调味品、汤料等食品中。

4、使用方法：与食品原料或其他配料混合均匀即可。

5、使用量：按需要适量添加。

增鲜剂的应用效果

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果。

二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。

四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）

五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

产品用途：

尤其适用于各类海鲜味的菜品。

1. 在烹调炒菜时，替代味精使用，海鲜味十足，鲜美可口；

2. 用于煲汤、火锅等各式海鲜汤中调味，味道鲜美持久，可轻松享用。

3. 在制作海鲜类面条、点心、水饺、包子、馅饼时，加入少量海鲜粉，即 可享用鲜美滋味。

我们的优势：

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