【产品简介】

 中文名：肉桂酸钾

 外文名：Potassium cinnamate

 肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾

【产品性状】

 白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。

【产品用途】

 用途：新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。

    能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，细菌的有效浓度为0.01－0.1%。主要对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。 

同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间效果也相当好，且效果不因PH的波动而变化。 

 储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

【应用领域】

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     2、医药：食品 、填充剂、医药原料等。

     3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

     4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

     5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

     6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。