柠檬酸业锡二钠简介:

用途:防腐剂，护色剂，抗氧化剂，还原剂

[产品名称J柠檬酸亚锡二钠

[英文名称] Disodium stannous ci trate

[产品分子式J C6H608SnNa2

[产品分子里] 370. 79

[产品性状]

柠檬酸亚锡二钠为白色结晶性粉末，呈强还原性，有防腐蚀和护色作用， 易潮

解，易溶于水，极易氧化。

[产品用途J柠檬酸亚锡二钠还原剂、护色剂、防腐蚀剂。

[使用范围]

柠檬酸亚锡二钠根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-

1996)，本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核

桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品，因在罐头中能逐斩消耗残余

氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的

护色剂。

[使用方法]

柠檬酸亚锡二钠按比例直接添加到汤汁中溶解即可。使用量0. 3g/kg。

[产品用里J

柠檬酸亚锡二钠蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐头，用量0. 02%即

可起到*。一般涂料罐中加0: 06%

[技术条件]

柠檬酸亚锡二钠(执行Q/YBNF01-2005标准)卫生许可:冀卫食证字(2005)第

053014

[产品包装]柠檬酸亚锡二钠25KG桶装

[产品储存]柠檬酸亚锡=钠阴凉、干燥、通风常温的环境下保存