有效物质含量： 99

主要用途： 防腐剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Ethylparaben;

CAS编号： 120-47-8

别名： 4-羟基苯甲酸乙酯

分子式： C9H10O3

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业。本品对酶菌的抑制效能强，但对细菌的*弱。在药剂中用作抑制防腐剂，广泛用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途，广泛用于食品和化妆品的防腐。例如：白醋。

1.抑菌效果好

  使用时起到防腐效果佳而使用量小。在同样的抑菌效果条件下，使用量为钠1/10、山梨酸钾的1/31/6。

2.抑菌范围广

  *。

3.产品*，安全性高

4.适用的PH值范围广

  钠在PH值大于5.0、山梨酸钾在PH值大于5.5时抑菌效果很弱，而尼泊金系列防腐剂在PH值4-8范围内均有很好的抑菌效果。

5.使用成本低

  尼泊金系列食品防腐剂使用成本低，为山梨酸钾的1/3。

6.使用方便

  尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水，优于钠和山梨酸钾，利于在生产中的应用。钠

7.杜绝食品防腐剂的超标

  尼泊金系列食品防腐剂的实际使用量远低于规定的大使用量，从根本上杜绝目前人们普遍关注的食品防腐剂超标问题。

8.专业化、便利化、提高产品品位

  食品防腐剂产品的专业化，应用技术的简单化，生产使用的便利化。

9.食品防腐技术与国际接轨

  尼泊金酯是国外防腐剂中使用为频繁的一种，它解决了使用其他防腐剂会遇到抑菌效果和防腐剂添加量难以同时达标的问题。提高产品在消费者心目中的档次的同时降低产品成本。   

使用剂量

  在国外使用较为广泛，其中德国大允许加入2g/kg，英国尼泊金酯使用范围和用量与相同， 在我国根据GB2760规定允许使用量为： 酱油 0.02--0.03 酱菜 0.025--0.15 酱 0.03--0.05 食醋 0.012 低度酒 0.02 啤酒 0.007 饮料 0.015 肉制品 0.05-0.2 乳品 0.015豆制品0.015 肉制品 0.05--0.2 鱼类半制品 0.03--0.1 糕点、馅料 0.02-0.05 水果蔬菜 0.035 。[1]

注意事项

1、本品非杀菌剂，不能代替食品加工过程中的杀菌、灭菌工艺。

2、在杀菌工艺后加入，以防止酯酶分解尼泊金酯，降低防腐效果。

3、为防止加入时局部过浓析出尼泊金酯，将其配成水溶液，在搅拌条件下加入。在介质温度高时加入为好，配成的水溶液在当天用完。

4、几种酯复配使用协同抑菌效果更好，因为没有一种防腐剂可同时有效地抑制存在于食品中的所有微生物。

 5、如加量大时有涩味，可采用风味增效剂、甘草提取物等进行矫味。

作用用途

用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业。本品对霉菌的抑菌效能较强，但对细菌的*较弱。在药剂中用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途，广泛用于食品和化妆品的防腐。例如：白醋。

应用实列

1．硫酸锌滴眼剂硫酸锌0.3g，盐酸*0.2g，甘油2ml，硼酸1.5g，尼泊金乙酯0.03g，蒸馏水加至100ml。

2．软膏基质处方①：硬脂酸170g，三乙醇胺20m1，羊毛脂20g。液状石蜡l00ml，甘油50ml，尼泊金乙酯lg，蒸馏水加至1000g。 处方②：海藻酸钠30g，葡萄搪酸钙0.5g，甘油450g，尼泊金乙酯2g，蒸馏水加至1000g。

3．*液醋酸乙烯树酯乳液15g，聚乙烯醇l0g，橄榄油3g，山梨酵5g，二氧化钛15g，乙醇15g，牛脾脏水提取物2g，泛酸钙2g，对羟基苯甲酸乙酯0.1g，香料0.1g，纯水适量，常法制成乳浊液l00ml即得。本制剂对皮肤有良好的美白效果。牛脾脏水提取是将新鲜的冷冻牛脾脏经粉碎。60℃热水浸清1h以上，再加热至80℃并维持l0min以上，然后过滤、浓缩。*加入乙醇至浓缩物中，滤除蛋白质后澄清而制得。

4．5，7，4-三羟(基)黄酮软胶布取0.45%的5，7，4一三羟(基)黄酮，99.55%的束皮制成软胶布(囊皮组成，明胶100份，甘油20份，对羟基苯甲酸乙酯0.2份，对羟基苯甲酸丙酯0.2份及水80份)。

不良反应

（1）本品与非离子表面活性剂（如吐温一20、吐温一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成络合物而影响其抑菌作用。

（2）遇铁变色，遇强酸、强碱易水解。

（3）当液体制剂中含有低浓度（2%～15%）的丙二醇时，则其防腐作用增强。

注意事项

配伍变化：本品与非离子表面活性剂合用则抗微生物活性减弱。本品遇铁变色，遇弱碱或强酸易水解。

安全性：有时应用本品会引起过敏，出现*。但急性毒性和慢性毒性很低，LD50为8g/kg(小鼠，经口)。一般公认是安全的。每日允许摄入量为0～10mg/kg(FAO/WHO，1985)。

贮运事项：本品置于密闭容器内，贮存于阴凉，干燥处。