项 目

指 标

苯甲酸钠(以干基计)的质量分数/%

99.0～100.5

1：10水溶液色度/铂-钴色号Hazen ≤

20

溶液的澄清度试验

通过实验

易氧化物试验

通过实验

酸碱度

通过实验

*(以Pb计) 的质量分数/%≤

0.001

砷(As)的质量分数/%≤

2

硫酸盐(以SO4计) 的质量分数/%≤

0.1

氯化物(以Cl计) 的质量分数/%≤

0.03

邻苯二甲酸

通过实验

干燥减量的质量分数/%≤

1.5

注：砷(As)和*(以Pb计) 的质量分数为强制性要求。

苯甲酸钠又名安息香酸钠，无臭或微带安息香气味，易溶于水，为一种酸性防腐剂，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。

用途一：主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

用途二：用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂

用途三：防腐剂；抗微生物剂。

用途四：苯甲酸钠液室重要的酸型饲料防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为食品的防腐剂。

用途五：苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

用途六：该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

用途七：用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。

 用途八：苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。